Left Analysis

vendredi 6 novembre 2015

France: Régionales 2015. Dans le sud-ouest, Olivier Dartigolles fait des circuits courts une de ses priorités.

Le modèle agricole semble être à bout de souffle. Les producteurs de lait, de viande porcine et bovine dénoncent un système de distribution et de rémunération injuste. Ils souhaitent, en priorité, que la répartition des marges sur les produits entre agriculteurs, industriels et distributeurs soit mieux régulée. Les circuits courts apparaissent comme l'une des solutions possibles.

Le circuit court, c’est supprimer un maximum d’intermédiaire entre l’agriculteur et le consommateur afin de vendre à un meilleur prix. 

Le producteur peut ainsi écouler sa production en vente direct et ne plus dépendre du marché national ou international. En choisissant ce mode de distribution, l’agriculteur devient le maître du jeu et peut mieux réguler ses prix.


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